这个问题并没有一个确切的答案，因为其难易程度受个人兴趣、能力和学习方法等多种因素的影响。师范类数学主要面向教育专业的学生，侧重于数学概念的理解、证明及其在教学中的应用，并可能涉及一定的教育学知识。相比之下，非师范类数学更注重应用数学的方法和技术，强调计算与实际问题的解决。对于那些数学基础较为扎实的学生而言，师范类数学或许不算太难，而非师范类数学则可能需要更强的实践和计算能力。因此，每个人的看法会有所不同，最佳的做法是依据自身的兴趣和能力来选择合适的数学课程。

大专幼儿教育专业的毕业生参加教师编制考试确实存在一定的挑战性，但这主要取决于个人的实际水平。一般来说，教师编制考试要比取得教师资格证更为困难。尤其是在沿海城市和经济发展较好的地方，如果没有较高的水平，通过这类考试也会相当艰难。

### 大专幼儿教育专业考编难度的原因

1. **学历门槛较高**

总体来看，教师队伍的学历水平正在不断提高。大多数城市的幼儿园及小学教师职位均要求应聘者具备大专以上的学历。而对于非师范专业的学生，则通常需要本科学历甚至更高。特别是当非师范生希望竞争重点中学的教师岗位时，拥有硕士研究生学位会更加有利。

需要注意的是，在编制考试中，网络教育、成人教育（包括函授）、自学考试获得的本科学历和研究生学历往往不予认可。编制考试大多要求全日制学历。因此，若想提升学历，务必留意所报考地区的具体学历要求，即是否限定为全日制或是国民教育系列。

2. **可选岗位有限**

由于受到学历和专业的双重限制，非师范生能够选择的编制教师岗位十分有限。这意味着他们无法像师范生那样从多个岗位中挑选最心仪的职位。相反，他们只能在少数几个岗位里寻找或许勉强能接受的机会。

3. **专业限制严格**

教师编制岗位对专业有着明确的要求，多数情况下需要专业对口或者相近。然而，很多非师范生的专业背景可能与此完全无关。