山东大学、聊城大学、曲阜师范大学以及山东艺术学院都设有书法专业。

以下是这些大学的具体介绍：

1、山东大学

山东大学（Shandong University）隶属于中华人民共和国教育部，是中央直接管理的副部级高校，被列入“211工程”、“985工程”和“双一流”的行列。该校还入选了“2011计划”、“珠峰计划”、“111计划”、某考研品牌工程师教育培养计划、某考研品牌医生教育培养计划、某考研品牌法律人才培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、新工科研究与实践项目，并且是中国政府奖学金来华留学生接收院校、教育部来华留学示范基地以及学位授权自主审核单位。此外，它还是全球能源互联网大学联盟的一员，是一所综合性的国家重点大学。

2、聊城大学

聊城大学（Liaocheng University），简称“聊大”，坐落于山东省聊城市，是山东省的重点综合性大学。其办学历史可以追溯到1902年的山东大学堂内的师范馆。1970年，山东师范学院迁址聊城办学，1974年，校部及其大部分系部迁回济南的同时，在此筹建山东师范学院聊城分院；1981年，经国务院批准改建为聊城师范学院，到了2002年，经教育部批准正式更名聊城大学。

3、曲阜师范大学

曲阜师范大学（Qufu Normal University），简称曲阜师大，位于山东省曲阜市，拥有曲阜和日照两个校区。它是1981年山东省确定重点建设的六所高校之一，也是全国首批获得研究生招生资格的院校之一，具备从学士到博士的完整学位授予体系。作为山东省属重点大学和山东省一流学科建设高校，该校享有推免生资格，并被纳入山东特色名校工程、惠普国际软件人才及产业基地项目共建高校和全国深化创新创业教育改革示范高校。同时也是首批获准招收外国留学生的200所本科院校之一。

4、山东艺术学院

山东艺术学院（Shandong University of Arts），简称“山艺”，创立于1958年8月，是山东省属的一所综合性艺术高校，位于山东省济南市。该校是中国六大艺术学院之一，面向全国招生并培养各种艺术人才，也是教育部指定的三十一所独立设置的本科艺术院校之一。

其中，中国美术学院、曲阜师范大学以及聊城大学设立了独立的书法系；而像中央美术学院和中国人民大学，则将书法专业纳入美术学类；至于北京师范大学和太原师范学院，则将其置于中文系之中。