选择是否申请211高校的调剂或挑选双非高校中的理想专业，是一个需结合个人实际情况及优先级来决定的问题。以下是几点建议供您参考：

1. **目标与职业规划**：首先明确自己的目标和发展方向，评估所选高校和专业的契合度。如果您的职业规划与211高校紧密相连，那么尝试申请211高校的调剂可能是更优的选择。

2. **教育资源与质量**：211高校往往在教学质量、教师团队、研究资源方面拥有明显的优势。若您高度重视教学品质及学术资源，可能会倾向于冲击211高校。

3. **兴趣与专业匹配度**：某些专业可能仅存在于双非高校之中，而在211高校中并未设置。若某项专业特别吸引你，并且此专业在双非高校里有着良好的发展前景和丰富的资源，则选择双非高校中的心仪专业或许是更为明智之举。

4. **整体条件与费用考量**：除开学校和专业本身外，还需综合考量学校的地理位置、生活费用、学费等要素，同时考虑自身的家庭背景与经济状况。申请211高校可能意味着更高的分数门槛和更强的竞争压力，并伴随较高的生活费及学费负担。

需要注意的是，申请211高校的调剂条件较为严苛，竞争激烈，不仅受个人成绩影响，还受到学校调剂政策、录取分数线等多种因素制约。因此，在做决定时应全面权衡各种因素，慎重抉择。在确定前，可以向学长学姐、教务老师或者专业顾问寻求意见，以获取更具针对性和个人化建议。

此外，应该关注那些常年存在空余名额的学校。例如，每年辽宁和黑龙江的一些高校常常出现报名人数不足的情况，导致名额空缺。不过这类学校通常会较早发布调剂信息，基本在研究生入学考试初试结束后便予以公布。因此，考生一旦认为自己符合调剂条件，就可尽早与学校取得联系。