免疫学和生化分子生物学是不错的选择，但尽量避开微生物学，这个领域竞争激烈。

假设你的英语基础良好，专业课程也掌握得牢固，你应该尽早开始备考。

建议你查一下资料，看看综合性大学或理工科院校的技术重视程度，各校指定的专业书籍可能会有所不同，早点规划，时间可不多了。

我有个朋友考上了山大的药学专业，还免学费，相当理想。同样地，如果教学不是你的目标，考虑综合性或理工科大学会更有利。

在生物技术的研究生学习中，生物信息学是一个很有潜力的方向。首先，生物信息学在基因组学、生物技术和药品开发等方面都有广泛应用，其前景非常乐观。其次，它的优势在于利用大数据技术解决生物学问题，这已是当今科研的关键工具，尤其在人工智能和大数据领域，潜力无限。再者，生物信息学在生物医学界也有着广泛的未来应用，随着生物医药业成为国家关键支柱产业，这一领域的发展前景一片大好。总结来说，生物信息学是生物技术研究生学习中具有广阔前景的一个方向。

在生物工程的考研领域里，最具发展潜力的是食品工程的研究与发展，以及微生物学。近年来，许多考生倾向于这些专业，尤其是食品工程研究与发展和微生物学，因为这两个专业在国内的需求缺口大，属于小众专业，而且就业率几乎可达100%。

对于生物技术专业的研究生方向，推荐微生物学和生物化学与分子生物学。微生物学专注于探索微生物及其生活活动的基本规则和实际应用，涵盖了多个科学领域。而生物化学与分子生物学则从分子层面探究生物现象，结合了物理学、化学、数学和生物学的知识。

在生物科学的研究生考试中，分子生物学、医药生物学、生物化学和生物工程等方向都是值得考虑的。选择时，应依据个人的兴趣和职业规划。