4月23日消息，天眼查APP显示，内蒙古天边维家餐饮有限公司(下称维家餐饮)于4月22日注册成立，注册资本100万元人民币，法定代表人为胡维佳，经营范围包括餐饮管理、企业管理、新鲜水果零售等。
维家餐饮由天边品牌管理（北京）有限公司持股60%，胡维佳持股40%。其中，天边品牌管理（北京）有限公司由西贝餐饮集团持股99%，贾国龙功夫菜食品销售有限公司持股1%，实际控制人为贾国龙。
除了维家餐饮之外，近期，天边品牌管理（北京）有限公司还成立了内蒙古喜悦奋斗餐饮有限责任公司（下称喜悦奋斗餐饮）。该公司成立时间为4月15日，注册资本为100万元人民币，法定代表人为秦勇军，经营范围为餐饮服务、食品经营管理、酒类经营，食品生产和销售等。该公司的实际控制人也是贾国龙。天边品牌管理（北京）有限公司是贾国龙新品牌天边砂锅焖面的关联公司。
近期，天边砂锅焖面动作频繁。4月20日，西贝在上海的首家门店转型升级为“天边砂锅焖面”后正式开业，这是“天边砂锅焖面”在上海的第四家店。该店位于上海市浦东新区东方路，于2008年11月8日正式开业，面积1400多平方米、18个包厢，是典型的西贝早期大店模式。此外，天边砂锅焖面还在上海新开了三家店，分别位于静安区、嘉定区、浦东新区，均为西贝原址。
数据显示，自今年年初北京798园区首店开业以来，“天边砂锅焖面”已经在呼和浩特、上海、深圳、杭州多地开店，门店数量超过10家。界面新闻获悉，五一之后还会有新店陆续开出。
3月19日，针对“天边砂锅焖面”这个新品牌，贾国龙曾表示，西贝要关一部分店，希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工。所以，目前来看，天边砂锅焖面的扩张策略主要有两种，一是经营业绩较差的西贝门店会被改成天边；二是原本业绩不错、仍保持一定客流量的西贝也可能改成天边砂锅焖面。
因为受到去年9月发生的“预制菜”风波影响，目前西贝经营处于困境之中。数据显示，截至2026年3月，其累计亏损已超6亿元。今年年初，贾国龙公开确认西贝将关闭全国102家门店，约占门店总数的30%，涉及约4000名员工。
今年以来，西贝进行了多次融资。3月，西贝迎来95亿身家富豪入股，引发大量关注。天眼查APP显示，该月，西贝餐饮集团发生工商变更，新增林来嵘为股东，注册资本由约1.02亿元人民币增至约1.04亿人民币。林来嵘作为自然人于2月14日认缴出资224.7572万元，获得西贝餐饮集团超2.16%的持股，其首次持股日期为3月10日。
1月20日，西贝餐饮集团曾新增台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）等股东，注册资本由约8990.3万元人民币增至约1.02亿人民币，增幅约13%。
有分析认为，贾国龙曾靠“焖面”在临河起家。在经历了中国堡、功夫菜等一系列失败后，贾国龙再次成立“天边砂锅焖面”，这不仅是一个新品牌的诞生，更像是一场“战略回撤”后的重启。和此前不同的是，这次不再是贾国龙个人的“餐饮梦想”实验，而是西贝餐饮集团在为未来的生存寻找第二增长曲线。
