随着直播带货模式的快速发展，其中涉及的食品安全问题已成为一个突出的监管和消费关注点，监管滞后的影响日益突出。

该行业存在的问题包括‌虚假宣传与标签不实‌，食品标签合规性低、信息不清晰，‌产品质量与掺杂使假‌，部分商家甚至销售不符合安全标准的食品，‌消费者维权时常面临责任主体模糊等。‌

据央视新闻3月报道，为进一步压实网络食品交易平台及入网经营者主体责任，即日起，市场监管总局部署开展网络食品安全合规提质系列行动。

行动重点解决消费者反映强烈的三大问题：一是严管直播带货乱象，督促直播平台、直播间、主播严格执行自3月20日正式施行的《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，厘清职责边界，落实禁售清单，严防“营销话术”误导消费。

二是严查入网食品资质，督促平台严格履行实质性审查义务，严防未取得食品生产经营许可资质、使用虚假资质或冒用他人资质等生产经营的食品入网销售。

三是严惩虚假宣传行为，督促入网食品经营者真实展示食品产地、成分、功能等信息，严防使用疾病预防、治疗等不当用语欺骗消费者。

行动期间，各地市场监管部门将针对直播带货食品、网售食品、保健食品、网红食品等突出问题开展专项整治，加大对假冒伪劣、以次充好等问题食品的监管执法力度，推动网络交易平台联合签署自律公约，强化跨区域、线上线下协同监管，实现食品安全源头可追、风险可溯。

市场监管总局在去年起草了《直播电商落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，意见反馈截止日期为2025年8月31日。

该征求意见稿列出了直播电商不得经营的食品类别，其中包括：禁止生产经营的食盐或者作为食盐销售的盐产品，以及无标签或者标签不符合法律、法规、规章和食品安全标准规定的食盐。

总局食品安全协调司司长司光在新闻发布上介绍，规定将针对直播营销人员的不同情形分别提出要求，例如建立并落实食品安全管理制度和严格的选品制度，建立事前合规审核机制和食品抽样检验管理制度，真实、全面、准确发布食品相关信息，不得通过直播间经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。

今年的央视“3·15”晚会聚焦“放心消费 品质生活”的主题，关注食品安全、公共安全、金融安全、广告市场等领域侵害消费者权益的违法行为。相关案例被曝光后，国家市场监管总局官方微信公众号“市说新语”发布消息称，针对中央广播电视总台“3·15”晚会曝光的“漂白的鸡爪”“增高营销的套路”等涉及市场监管领域的违法行为，市场监管总局迅速启动应急处置机制，部署开展执法行动，查处情况将及时向社会公布。

在地方层面，重庆、成都、天津、沈阳等地已连夜发布情况通报，对相关涉事企业进行查处。