考上华南理工大学的可能性较小。由于该校工科专业的研究生录取分数线通常较高，一般需要超过400分，因此360分的成绩相对较弱，竞争力不足。不过，并非完全没有机会，通过提升自身实力并制定充分的备考策略，可以增加被录取的概率。此外，还可以考虑申请其他学校的相同专业，以获得更多的发展机会。

然而，如果考研成绩为388分的话，应该有机会进入华南理工大学。因为在研究生录取过程中，388分属于较高的分数，而华南理工大学作为我国985高校中的佼佼者，这个分数是有竞争力的。