4月27日-29日,“淮安四韵·名城新章”网络名人行在江苏淮安举行。
淮安是位于江苏中部中北部,横在中国南北地理分界线上的一座历史文化名城。2500年前,吴王夫差为北上争霸,开凿邗沟,连接江淮,其北端入淮口称末口,淮安城因末口而起。南宋时期,黄河夺淮。黄河、淮河、运河在这里交汇,肆虐的黄河为淮安带来了洪灾,但是也让淮安成为全国的漕运中心。尤其在明清时期,由于政治中心北迁,运河成为南北物资交流的重要通道,漕运一时繁盛无二。
淮安里运河文化长廊。本文图片由淮安市委网信办提供
淮安与大运河休戚与共,因运河而生、因运河而兴。自南宋始,大运河漕运繁盛,淮安迎来了八百年繁荣,演绎了“南船北马”“九省通衢”的历史华章。而今,清口枢纽、古末口遗址博物馆、河下古镇、大运河板闸遗址公园、里运河文化长廊清江大闸等大运河沿线的古迹遗产,依旧诉说着淮安昔日传奇。
繁盛的大运河漕运,也吸引了南北商贾云集于此,极大刺激了淮安地区餐饮服务业的进化,并逐渐孕育出以精致、鲜美著称的淮扬菜。淮安市淮安区是淮扬菜发源地之一,街头巷尾无论哪一家苍蝇小馆即便街头巷尾的苍蝇小馆,也必有一两道拿手淮扬菜。
新时代的淮安,不断发掘美食文化,打响美食品牌。盱眙龙虾、洪泽小鱼锅贴、金湖莲藕、涟水捆蹄……几乎每个县、区都有自己的特色美食。基于此,淮安深入发掘特色美食资源,“一县一特”开展美食节庆活动,盱眙国际龙虾节、洪泽蒋坝螺蛳节、金湖荷花节等节庆活动连续举办多届,持续拉动地方经济。
亚洲最大的水上立交:运河-淮河立交。
淮安是“世界美食之都”“中国淮扬菜之乡”,又有着运河航运便利,发展食品产业有着得天独厚的优势,食品产业也成为了江苏省重点打造的“13+1”先进制造业集群之一。在一片大干快上繁忙景象的黄码港,依托大运河航运,将建设拥有2000吨级泊位13个、1000吨级杂货泊位16个,年设计通过能力1660万吨的运河港口。港口不远处,益海嘉里(淮安)项目已经基本完工,即将于5月开机生产,依托运河港口的航运优势,用于益海嘉里稻米生产的稻谷可以从码头直接送至车间。
4月27日-29日,“淮安四韵·名城新章”网络名人行在江苏淮安举行。百万级粉丝网络大V@赵宏民、@锅盖头司令、@小满、@崔紫剑、@理想财经、@司马平邦政、@奔流财经社、@唐伯虎2012和澎湃新闻采访调研团队一道,深入淮安街巷、厂矿区,共同领略淮安“伟人故里、运河之都、美食之都、文化名城”四张城市名片的魅力,共同见证“运河之都”的澎湃活力。