北京林业大学食品科学与工程考研经验与复习指导
考研政治方面：
显然，我在政治科目上的表现并不理想，因为它通常都是大多数人取得七八十分的领域，因此我在这部分明显失分了大约十分。我吸取的经验是，复习策略有所偏差，关键应聚焦在选择题上，毕竟主观题的得分差异不大，而选择题才是决定高低分的关键。推荐大家紧跟肖秀荣的步伐。此外，尽早启动复习计划会更好，这样到了后期，你会感到更加从容，自信心也会更强。
考研数学方面：
我使用的复习资料包括《李永乐全面复习指南》、《李永乐历年试题权威解析》以及《李永乐模拟测试六套卷》。对于数学爱好者张宇的系列书籍，如《高等数学18讲》、《线性代数9讲》、《概率论9讲》、《8套模拟卷》和《4套模拟卷》，我也有所涉猎。数学是我最早着手准备的科目，早在大三的寒假就已经开始了。虽然在高中时期我的数学成绩不算短板，但也称不上特别擅长数学。因此，我认为我的学习策略可能对那些数学基础中等的同学比较适用。
考研英语方面：
单词我没怎么背过，我同学都用的是那本乱序的单词，一直背到考试之前，一遍一遍又一遍，把书都看的起毛了。我只背过黄皮书赠的那本单词，也只背了一遍。我把十年的真题打印出来，调大行间距，早几年的真题只翻译不做，后几年的真题先做在翻译。把真题出现的生词都记到小本上，有时间就看一眼（但是好像我一直没时间）。不过我最巅峰的时候，前五年的题没有一句话不会翻译。再说阅读，我买过张剑的黄皮书，我字典用的业界良心柯林斯双解，自己翻译完一篇文章之后再和两本书进行对比，你就发现张剑有些翻译比较牵强，但是，张剑的翻译是分成左右两栏，左边原文右边译文，之后是本节内容的分析，对比阅读比较方便。我是把十年真题打出来，边做边翻译，对我而言两本书没什么太大差别，随便一本就可以，关键还是在于自己用功。作文一定都是提前背的，到时候考场上现写真的写不出来。准备大作文小作文各十篇，背到滚瓜烂熟，到时候才能有话写，注意是滚瓜烂熟，只背一遍还是写不出来的
考研专业课方面：
食品科学基础涵盖了广泛的领域，包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学等。对食品化学，你需深入理解食物中的各种成分如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的性质和变化。这部分内容理论性强，需大量的记忆和理解，建议凭构建思维导图来帮助记忆。
食品微生物学主要关注的是食品中微生物的种类、生长条件、以及它们如何影响食品安全和质量。理解微生物的生命周期和其在食品发酵过程中的作用至关重要。实践性实验帮助你更好地理解这些概念，所以尽可能寻找机会进行实验室操作。
再者，食品工艺学则是理论与实践的结合，它研究食品从原料到成品的转化过程，包括加工、储存、包装等。这部分内容需理解并掌握各种食品加工技术的基本原理和操作步骤，也要关注食品质量和安全问题。
学习方法上，我认为最重要的是“理解+应用”。单纯的死记硬背并不能真正理解和掌握知识。尝试将理论知识与实际案例相结合，例如分析不同的食品加工过程是如何影响食品品质的，或者讨论不同微生物如何影响食品的安全性和口感。定期做题和模拟测试也是提高效率的有效方式，检验理解程度，并及时查漏补缺。
团队学习也很有帮助。找几个志同道合的伙伴一起讨论难题，既能激发思考，也能互相鼓励，共同进步。保持好的作息和心态也是必不可少的，健康的身心是高效学习的基础。
