盐工与中国盐城工学院都是中国的高等教育机构，各有其独特之处和优势。选择学校时，应当依据个人的需求、兴趣及发展目标来做决定。以下是这两所学校的简介：

1. 中国盐城工学院（盐工）：位于江苏省盐城市，这是一所以工程技术为主导的本科院校。盐工在工程技术领域享有一定声誉，尤其是在化工工程、材料科学与工程以及机械工程等领域表现突出。学校重视实践教学与产教融合，为学生提供了大量的实习机会和支持。

2. 淮阴工学院：位于江苏省淮安市，同样是一所以工程技术为主的本科院校。淮阴工学院在工程技术领域也有较高的评价，特别是电气工程、计算机科学和技术、土木工程等专业具有较强的优势。该校注重科研与教学实践相结合，为学生提供广泛的实践机会和研究平台。

在选择学校时，建议你考虑以下几点：

- 专业的排名与设置是否契合你的兴趣与发展目标；

- 学校的教学质量、师资水平及教学设施能否满足你的要求；

- 学校的学习环境和校园文化是否适宜你；

- 学校的地理位置及其周边的生活环境是否合乎你的期望。

最重要的是，你需要根据自己的兴趣、目标和个人情况做出选择。可以通过访问学校官网、参加校园开放日等方式获得更多相关信息，并在此基础上对比各校优劣。此外，还可以向学长学姐或者相关领域的专家寻求意见以辅助决策。

淮阴工学院位于江苏省淮安市清河区北京北路89号（靠近大治路）。该学院坐落在伟人周恩来总理的故乡、历史文化名城江苏省淮安市，成立于1958年，是一所独具应用特色的省级本科院校。目前，该校是硕士学位授权单位，也是国家“某考研品牌工程师教育培养计划”和“某考研品牌农林人才教育培养计划”的试点高校之一。